舌尖上的记忆
□淮南市田家庵区第十六小学四（4）班  王艺可
一城一味，一味一食。淮南牛肉汤，那是我的家乡淮南独特的味蕾记忆。
一碗热气腾腾的淮南牛肉汤，汤色醇厚，香气四溢。牛肉炖煮得恰到好处，鲜嫩劲道，每一块都饱含着浓郁的肉香。千张丝细腻爽滑，豆饼嚼劲十足，再加上一把葱花和香菜，不仅增添了色彩，更让香气愈发诱人。喝一口汤，浓郁的味道在舌尖上散开，鲜、香、辣交织在一起，瞬间唤醒味蕾。
无论是在寒冷的冬日，还是炎热的夏天，淮南牛肉汤都能给人带来满足与慰藉。它是淮南人民对美食的执着追求，是游子心中最温暖的家乡味道，更是淮南这座城市的文化符号。
快来品尝淮南牛肉汤，感受这座城市的独特魅力吧！ 
指导老师  顾晶晶