□蚌埠市第三实验小学  何沐瑶
我的家乡在安徽宣城的水阳镇，这里有大名鼎鼎的美食特产——水阳三宝：水阳干子、水阳鸭脚包、水阳鸭翅。
水阳镇依偎在水阳江边，勤劳的水阳人用水阳江的水浸泡黄豆，然后磨成豆腐，再压成豆干。再放入很多调料，用慢火炖了数小时做成闻名遐迩的水阳干子。水阳干子分为香干子和臭干子，每次奶奶从老家带回一些，我拿起就吃，特别好吃。
水阳鸭脚包可是水阳地区特有的食品。它是把鸭脚、鸭心、鸭肠都分别腌制好后，然后用鸭脚裹住鸭心，外面再用鸭肠紧紧缠绕起来。吃的时候放在饭上蒸熟，揭开锅盖后香气四溢，咬起来特别有嚼劲。这是我们家逢年过节餐桌上必不可少的一道美味，我们几个小孩子可喜欢吃了，每次聚餐都会拿个鸭脚包在手里啃半天。
水阳鸭翅腌制的方法和鸭脚包一样。一般店家会和鸭脚包一起出售，用线绳一只一只地捆着鸭翅尖，然后吊起来卖，买回家后一般和鸭脚包放在一起蒸。肉嫩嫩的，骨头酥酥的，越嚼越香，味道好极了！
这些就是我的家乡宣城的特产，水阳三宝。以后有机会我要请我的朋友去我的家乡一起吃。
指导老师  芦  芸